Czwartek, 23 lutego 2012r. Imieniny Damiana, Romana, Romany
| KALENDARZ
ZAINWESTUJ
W SIEBIE!
10.02.2012...więcej
LONG WALK
EXPEDITION
17.02...więcej
KARNAWAŁ BINCHE
19 – 21.02
| @Świat widziany oczami ślimaka@ 
Dźwięk budzika o poranku, szybkie śniadanie, praca, dom, szybka kolacja, sen. Każdy dzień podobny do poprzedniego: praca – dom, praca – dom; mija kolejny tydzień, miesiąc, rok. Czas ucieka przez palce, za oknem zmieniają się pory roku, za nami kolejne lata życia. Codzienne obowiązki podcinają skrzydła, bezlitośnie sprowadzają na ziemię i zabijają wyobraźnię. Cały dzień w biegu, bezwartościowe posiłki zjadane w pośpiechu, wieczory spędzane bezmyślnie przed telewizorem. Tak zazwyczaj wygląda rzeczywistość współczesnego zapracowanego człowieka, szczególnie wtedy gdy jest mieszkańcem dużego miasta.
@Zamiast hamburgera@
Dokładnie 25 lat temu we Włoszech pewien człowiek – Carlo Petrini – postanowił sprzeciwić się temu pędowi. Protestując przeciwko otwarciu restauracji McDonald’s tuż przy Schodach Hiszpańskich, jednej z głównych atrakcji turystycznych Rzymu, zapoczątkował wielki ruch slow food, który z czasem rozwinął się w całą filozofię slow life. Pokazał, że jest alternatywa dla współczesnego zabiegania i pochłaniania niezdrowej żywności, których to symbolem stała się wymieniona powyżej sieć fast foodów. Ten włoski kucharz, restaurator i krytyk kulinarny wystąpił, aby pokazać, że mamy wybór – możemy poddać się szaleństwu współczesności i bezrefleksyjnie rzucać się w wir wydarzeń, przyjmować wszystko, co podsuwa nam komercyjny świat reklam i plastiku albo uczynić nasze życie piękniejszym i bogatszym. Wystarczy na chwilę zwolnić, zastanowić się nad sensem tego, co się z nami dzieje, znaleźć czas dla siebie i najbliższych.
@Jestem tym, co jem@
Idea slow food znajduje swoich zwolenników na całym świecie. Jej głównym założeniem i punktem wyjścia jest „ochrona prawa do smaku”. Jedzenie nie powinno być tylko zaspokajaniem głodu. Jedzenie to także dobry smak, estetyczny wygląd, ładny zapach,
| ||||||||||||||||||||||||||||
