Skarpety to ważna część garderoby każdego mężczyzny. Mogą być klasyczne. W granatowe prążki, o długości pozwalającej uniknąć efektu odsłoniętej łydki. Albo termiczne. Najlepiej z wełny merynosa. Albo zabawne. Z motywami wyrażającymi zajawki właściciela. Pasjonat gier komputerowych, miłośnik piwa, zapalony działkowiec – dla każdego coś nadrukowanego. Elastyczne, bezuciskowe, antyalergiczne, o dobrym składzie i w uniwersalnym rozmiarze. Już miałam włożyć jedną z par do koszyka (Dzień Ojca za pasem!), gdy wewnętrzny krytyk szepnął mi do ucha… Serio, tylko na to cię stać?
PRZEZ ŻOŁĄDEK
Przez lata Przewodnik Michelina i jego słynne gwiazdki stały się wyznacznikiem prestiżu dla restauracji i szefów kuchni na całym świecie. Rekordzistą nazbieranych gwiazdek (konstelacja trzydziestu dwóch!) był, już nieżyjący, francuski szef kuchni Joël Robuchon. Obecnie na czołówkę wysuwa się imperator restauracyjno-hotelarski Alain Ducasse. Zaraz za nim plasuje się znany z programów telewizyjnych Gordon Ramsay, a także ex aequo Martin Berasategui z Kraju Basków oraz Francuz Pierre Gagnaire, pionier kuchni fusion. Za nimi kolejne męskie trio – amerykański autor książek kulinarnych Thomas Keller, Włoch Umberto Bombana i Brytyjczyk, znany wielu miłośnikom fine diningu z programów kulinarnych – Heston Blumenthal.
Mówią, że gastronomia to nie jest dziedzina przyjazna kobiecie. Mocne. Bo przy domowym zapiecku, bez fanfaronady, zazwyczaj stoi kobieta. Serwuje pełny wachlarz produktów i usług. Różnorodny asortyment potraw (w tym menu spersonalizowane), wysoka jakość wyrobów kulinarnych i ciastkarskich, estetyczny wystrój wnętrza, organizacja przyjęć okolicznościowych, wybujałe standardy obsługi kelnerskiej oraz idealny stan zaplecza sanitarnego. Tyle że tu nie ma śladu celebryctwa i na zakończenie posiłku nikt braw nie bije. O napiwku nie wspominając. Zatem mity na bok. Talent i umiejętności kulinarne nie są kwestią płci. Uświadom ojcu, że męskie gotowanie to ostatni krzyk mody. Mężczyzna gastroseksualny to ideał kobiety! Jeśli twój staruszek w kuchni zagląda tylko do garów, by podejrzeć, co pani domu na obiad pitrasi, warto zafundować mu solidne przeszkolenie.
Warsztaty kulinarne to wspaniała forma integracji środowisk i poznawania nowych osób. Wymaga zaangażowania i koncentracji, ale jest odskocznią od codzienności. Różnorodność tematyczna kursów nie pozwala na nudę – warsztaty kuchni tajskiej, włoskiej, indyjskiej, wietnamskiej, meksykańskiej, koreańskiej. Ponadto wegańskie w różnych odsłonach oraz mięsne w różnych wersjach i o rozmaitej tematyce (wołowina, drób, ryby i owoce morza, steki, burgery). Do tego szkolenia, jak przyrządzić sushi oraz upiec bezę. W wielu miastach organizuje się także warsztaty techniczne, jak knife skills, czyli naukę krojenia, oraz warsztaty tematyczne, np. kuchnia zero waste, jadalne prezenty, street food. Jeśli taki Robert Makłowicz czy Michel Moran potrafią, to czemu nie twój ojczulek? Kursy gotowania to świetna okazja do poznania najciekawszych zakątków świata… od kuchni!
PODNIEBNA KANONADA
Wojciech Cejrowski, polski podróżnik, powiedział kiedyś, że różnica między ludźmi, którzy realizują swoje marzenia, a całą resztą świata nie polega na zasobności portfela. Chodzi o to, że jedni przez całe życie śnią o przygodach, podczas gdy inni pewnego dnia podnoszą wzrok znad książki, wstają z fotela i wyruszają na spotkanie swoich marzeń. Marzenia nie spełniają się same. Trzeba samemu je spełnić!
Czy jako dziecko, widząc samolot na niebie, krzyczałeś „panie pilocie, dziura w samolocie!” i marzyłeś o tym, by samemu zasiąść za sterami? Zapewniam cię, że twój ojciec również przeszedł tę drogę. Nawet jeśli nie ma lotniczego doświadczenia, kurs pilotażu umożliwi mu posmakowanie prawdziwych wrażeń wprost zza steru samolotu. Zanim kursant spróbuje sił w dowodzeniu maszyną, otrzyma niezbędne informacje, by zrozumieć, jakie zasady panują w przestrzeni powietrznej. I przyjdzie pora na praktykę – miejsce w kokpicie już się grzeje! W kabinie słychać emocjonujące komunikaty z wieży lotniczej. A gdy pilot da sygnał do startu i wzniesie samolot w górę, nowicjusz pod czujnym okiem instruktora przejmie stery. Bez ryzyka. Zajęcia podczas kursu pilotażu prowadzone są w profesjonalnych ośrodkach lotniczych. Wysokie kwalifikacje kadry, profesjonalny sprzęt oraz przyjazna atmosfera stwarzają doskonałe warunki do nauki i realizacji pasji lotniczej na najwyższym poziomie. Umówmy się, to nie tylko podniebna przygoda, ale przede wszystkim adrenalina i mnogość wrażeń. Daj ojcu szansę, by poczuł się królem przestworzy! Kto wie, może będzie to początek nowego hobby?
PATENT NA DEPKĘ
Zbiór felietonów „Láska nebeská” Mariusza Szczygła zrodził się z inspiracji czeskim kanonem literackim i filmowym. Z zapisów wyłania się obraz Czechów, którzy nie narzekają, ale starają się widzieć w każdej niedogodności coś pozytywnego, dobrego dla siebie. Używając zdrobnień, obdarzają ludzi, przedmioty i zjawiska pewną czułością. Tylko Czesi przechodzą przez kovídek i przebywają w karošce (od karanténa – kwarantanna). Potoczna nazwa depresji to u nich depka. Nie trzeba być czechofilem, by uszczknąć nieco z czeskiego humoru.
Kryzys wieku średniego nie ma płci. Wiele zależy od poziomu satysfakcji z życia, pracy, związku i stanu konta, a także ambicji oraz poziomu oczekiwań od siebie samego. Niemniej i twojego ojca z racji wieku zapewne nachodzą refleksje na temat dotychczasowych osiągnięć, rozliczenie z własnymi planami, pragnieniami i ich realizacją. Mało tego, mężczyzna w wieku średnim zaczyna zdawać sobie sprawę ze zmian w wyglądzie, stanie zdrowia i ze zniżki formy w związku z upływającym czasem. Rozczarowanie może przynieść wspomnianą depkę. Każdy pragnie wyglądać atrakcyjnie. Minęły czasy, gdy przyjemności spa były zarezerwowane tylko dla płci pięknej. Dzisiaj, na wzór starożytnego Rzymu, gdzie życie towarzyskie mężczyzn niemal koncentrowało się w miejscach ściśle związanych z higieną osobistą – zakładach fryzjerskich, termach i publicznych latrynach – panowie także mogą cieszyć się zabiegami, rytuałami i kuracjami przynoszącymi odświeżenie i odnowienie sił ciała i duszy. Oferty dla mężczyzn są tak skonstruowane, by relaksującym zabiegom kosmetycznym towarzyszyła aktywność w formie wycieczki rowerowej czy treningu na siłowni.
Dodaj ojcu animuszu. Gorące kąpiele i masaże zalecane były już przez antycznych medyków. Słynny lekarz gladiatorów, Galen, twierdził, że dla rozluźnienia ciała i mięśni powinno się ich zażywać po każdym wysiłku fizycznym. Dobrze wykonany masaż to większa mobilność w stawach (a chyba tatuś nie chce mieć przykurczów i zmniejszonej ruchomości?). Oprócz poprawy metabolizmu w mięśniach masaż doskonale wpływa na pobudzenie lub uspokojenie układu nerwowego (w zależności od potrzeb). Dodajmy, wymuskany ojciec to promienna matka.
ŻARTY SIĘ SKOŃCZYŁY
Indiańskie przysłowie głosi: „Matka mocno tuli dziecko, aby wiedziało, że to jego świat, a ojciec zabiera na najwyższą górę, aby wiedziało, jak świat wygląda”. Rodzice mają szereg wspólnych odpowiedzialności. Każde z nich ma także osobne zadania, które są ważne dla optymalnego rozwoju dziecka. Tymczasem Steve Biddulph, autor książki „Męskość”, przywołuje badania, według których ponad 60 proc. mężczyzn uważa, że ich relacje z ojcami są napięte lub wręcz niestrawne. Tylko jeden na dziesięciu facetów uważa, że jest ze swoim staruszkiem w partnerskich relacjach. Problemy pojawiające się w związku z karierą lub życiem uczuciowym często przypisuje się właśnie brakowi więzi – fizycznej lub emocjonalnej niedostępności ojca.
Stare chińskie przysłowie mówi: „Ten, kto szuka odwetu, powinien wykopać dwa groby”. Rewanż nigdy nie przyniesie satysfakcji, ponieważ nie zastąpi tego, co zostało utracone. Warto wybaczyć, nawet jeżeli druga osoba nie jest skruszona. Jeśli twoje wybaczenie zależy od woli skruchy drugiej osoby, jesteś zamknięty w pozycji ofiary, a rywal trzyma kontrolę nad sytuacją. Przebaczenie to zakończenie starego biznesu, które pozwala nam doświadczyć teraźniejszości, wolnej od skaz z przeszłości. Wiesz, co powiedział Arystoteles? „Nie chowaj nienawiści po wieczne czasy, ty, który sam nie jesteś wieczny”. Jeśli masz z ojcem na pieńku, znajdź coś, co będzie waszą wspólną sprawą.
Nie kupuj ojcu skarpet. Spraw, by z nich wyskoczył!
Sylwia Znyk
Gazetka 212 – czerwiec 2022
