Organizacja Vegetarian Calendar podaje, że człowiek w ciągu całego swojego życia spożywa ok. 7 tys. zwierząt. Ilość jedzonej przez nas wołowiny, wieprzowiny, baraniny, drobiu i ryb to – w przeliczeniu na konkretne zjedzone zwierzęta – 11 krów, 27 świń, 30 owiec, 80 indyków, 2400 kurczaków i 4500 ryb.
Brytyjski „The Guardian” obliczył, że w skali roku mieszkańcy Ziemi spożywają około 230 mln ton mięsa. To dwukrotnie więcej niż 30 lat temu.
Do wyprodukowania – bo hodowla zwierząt na tak ogromną skalę to zwyczajnie produkcja – takiej ilości mięsa potrzeba olbrzymich ilości wody. Aż 70% wody wykorzystywanej przez człowieka na świecie służy właśnie branży rolniczej.
